Kapusta pekińska potrafi być kapryśna – zwłaszcza gdy zamiast tworzyć główki, zaczyna kwitnąć. Żeby tego uniknąć, warto wiedzieć, kiedy siać i jak obchodzić się z sadzonkami. Uprawa kapusty pekińskiej wymaga nie tylko dobrego terminu, ale i ostrożności przy przesadzaniu czy odpowiednich odstępów między roślinami. Sprawdź, co zrobić krok po kroku, by zebrać zdrowe i dorodne główki.
Kapusta pekińska pochodzi z północnych terenów Chin i Japonii choć dziś jest uprawiana w wielu rejonach świata o umiarkowanym klimacie. Do Polski i Europy trafiła dopiero w XX wieku i szybko stała się popularna ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych, łagodny smak i niską kaloryczność.
Zawiera taką samą ilość witaminy C jak cytryna, dużo witaminy A i B, jak również rutynę i beta–karoten. Jest bogata w minerały, takie jak wapń, potas i magnez. Jest bardzo zdrowa, szczególnie wyhodowana we własnym ogródku.
Jak uprawiać kapustę pekińską?
Trzeba wiedzieć, że kapusta pekińska z łatwością toleruje zimno do -4 °C na etapie formowania, ale nie lubi dużych skoków temperatur.
Ogólnie rzecz biorąc, przy każdym pogorszeniu warunków pogodowych – nagłym upale lub zimnie – może zostać pobudzona do przedwczesnego kwitnienia, co tym samym uniemożliwia zawiązanie główek. To jest główny problem w uprawie kapusty pekińskiej.
Co robić aby kapusta pekińska zawiązywała główki, zamiast kwitnąć?
- wybrać odmiany odporne na przedwczesne kwitnienie i przestrzegać terminu sadzenia;
- sadząc w ziemi, nie dotykać korzeni sadzonek;
- nie uprawiać zbyt gęsto;
- sadzić rośliny w żyznej glebie i nawoź na czas.
Uprawa kapusty pekińskiej – kiedy siać na rozsadę
Siejąc na wiosnę, możesz zbierać plony w pierwszej połowie lata. Dlatego kluczowa jest uprawa kapusty pekińskiej w formie rozsady.
W drugiej dekadzie kwietnia wysiewamy nasiona – po 3 sztuki do każdego dołka w osobnych doniczkach z pożywną mieszanką sypką. Wschody pojawią się 3–4 dnia.
Gdy pojawią się 2–3 prawdziwe liście, jeden najsilniejszy kiełek zostaw w doniczce, pozostałe trzeba wyrwać.
Po 20–25 dniach rośliny w fazie 5–6 prawdziwych liści można przesadzać na zewnątrz. Sadzonki są bardzo delikatne i kruche, dlatego należy je sadzić ostrożnie. Optymalny schemat sadzenia to 35×25 cm na jedną sadzonkę. Po posadzeniu podlej każdą roślinę.
Kapusta pekińska to tzw. roślina dnia krótkiego. W pierwszych dwóch tygodniach sadzonkom można sztucznie skrócić dobę: wieczorem przykryć nasadzenia jedną warstwą agrowłókniny.
Uprawa kapusty pekińskiej – kiedy siać na zbiór jesienny?
- Kapusta wysiewana latem da dobre główki jesienią. Zaleca się wysiewać bezpośrednio do gleby nie wcześniej niż w drugiej połowie lipca.
- Kapustę pekińską najlepiej wysiewać w sposób gniazdowy – 3 nasiona na dołek. Głębokość wysiewania nasion wynosi 2–3 cm, a odległość między otworami gniazdowymi to około 35–40 cm.
- Po pojawieniu się sadzonek w każdym dołku pozostawić jeden z najsilniejszych kiełków, a pozostałe usunąć (tak jak podczas wysiewania do rozsadników).
- 3 tygodnie po wysianiu kapustę dobrze jest okopać. W ten sposób zabezpieczamy ją przed chwastami i szkodnikami.
- Zanim liście się zamkną, należy płytko poluzować rzędy i zastosować nawozy azotowe.
- Kapustę pekińską należy podlewać regularnie, umiarkowanie, a w czasie suszy – obficie.
- 3–4 razy w okresie wegetacji rozstaw rzędów spulchniamy na 5 cm, aby nie tworzyć zaskorupienia na powierzchni gleby. Po ulewnych deszczach spulchnianie może być głębokie – do 12 cm.
Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na uprawę wiosenną z rozsady, czy letni siew do gruntu, dobrze zaplanowana uprawa kapusty pekińskiej z pewnością odwdzięczy się udanymi plonami. Jeśli chcesz wzmocnić rośliny w kluczowej fazie wzrostu, sprawdź też, jak wygląda letnie nawożenie kapusty – to prosty sposób na jeszcze lepsze efekty.
🌱 Chcesz więcej porad ogrodniczych? Zajrzyj do naszej kategorii Ogród.