każdy lubi proste przepisy. Ułatwiaja życie, oszczędzają czas, pieniądze, a jeszcze nakarmia cala rodzinę. wszyscy zadowoleni.
Ten jest zupełnie nieoczywistym połączeniem niewielu składników, ale jednoczesnie prostym i pysznym pomysłem na obiad.
Składniki
Na ciasto:
• 2 szklanki jogurtu naturalnego lub kefiru
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki cukru
• mąkę, aby uzyskać gęstość ciasta, jak w przypadku naleśników
Na nadzienie:
• mięso mielone (około 600 gramów)
• cebula
• czosnek
• sól, pieprz
• możesz dodać szczypiorek i zioła
Przygotowujemy:
Do kefiru (jogurtu) w temperaturze pokojowej dodaj sodę. Dodaj sól i cukier, miksuj przez minutę lub dwie.
Ciągle mieszając dodaj mąkę.
Ciasto powinno mieć gęstość zbliżoną do domowej kwaśnej śmietany.
W osobnej misce przygotuj mięso mielone, mieszając je z cebulą i przyprawami.
Do gotowego ciasta dodajemy mięso mielone.
Dokładnie wymieszaj i smaż na rozgrzanym oleju (grubość warstwy oleju ok. 0,5-1 cm).
Moje dzieci lubia takze drugą wersję tego przepisu. Zamiast mięsa mielonego, biorę fileta z kurczaka lub indyka i drobno kroje, na malutkie kawałki (naprawdę małe).
Ciasto robie tak samo, dodaję do niego posiekany filet, sól, pieprz, czosnek i trochę curry. Zmażę jak wyżej. Dzieciaki wolą tę wersję, mąż pierwszą, z mięsem mielonym.
Smacznego! Obie są pyszne!