Doskonałe plastry waflowe według przepisu na youtube.
Znakomite na codzienna przekąskę, do kawy i na imprezę.
Tak proste do wykonania i nie trzeba piec. 15 minut roboty!
Potrzebujemy:
• 2 wafle tortowe
• 350 g dżemu w ulubionym smaku (lub konfitury)
• 250 g herbatników (34 szt.)
• 100 ml wody
• 100 g cukru
• 125 g masła
• 50 g czekolady do gotowania
• 1 łyżka kakao w proszku
• 70 g mielonych orzechów włoskich
• 150 g mielonych herbatników
• 1 łyżka esencji rumowej
Do dekoracji (opcjonalnie):
• 50 g białej czekolady
• 50 g gorzkiej czekolady
• 6 łyżek śmietanki słodkiej
Wykonanie:
Wafle posmaruj dżemem i ułóż na nich biszkopty.
Do garnka wlej 100 ml wody i dodaj 100 g cukru.
Zagotuj, ciągle mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Następnie dodaj masło, czekoladę i kakao.
Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Na koniec dodajemy mielone orzechy, zmielone herbatniki i esencję rumową.
Tę masę kładziemy na herbatniki, a następnie ponownie przykrywamy warstwą herbatników.
Przykryj warstwą dżemu, a na nią połóż wafel, który tworzy ostatnią warstwę.
Plastry musimy przycisnąć odpowiednią wagą (na przykład kładziemy na wierzch tacę, na której umieszczamy 2 pudełka mleka) i odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
W międzyczasie przygotujemy lukier do dekoracji.
Połamaną białą czekoladę włóż do garnka, dodaj śmietankę i pozwól, aby czekolada się rozpuściła, cały czas mieszając.
Następnie smarujemy polewą powierzchnię ciastek.
Podobnie możemy użyć gorzkiej czekolady, której także pozwalamy rozpuścić się ze słodką śmietanką, którą następnie udekorujemy powierzchnię plastrów.
Odetnij brzeg, pokrój i podawaj.
To jest pyszne!
Instrukcja wideo:
