w

Przepyszne placki z cukini. Spróbujesz jednego i nie będziesz mógł przestać

Jest niskokaloryczna a jednocześnie bardzo zdrowa! Można ją wykorzystać jako dodatkowy składnik różnych dań warzywnych, grillować, zapiekać, smażyć, faszerować a nawet jeść na surowo. Co to takiego??

Cukinia!!

Wiele osób używa cukinii do robienia placków. Spróbuj i delektuj się delikatnym i przyjemnym smakiem placków z cukinii przygotowanych w taki oto sposób:

Nadziewane placki z cukinii

Składniki na placki:

  • 1 średniej wielkości cukinię
  • 2 jaja
  • 1 wyciśnięty ząbek czosnku
  • 50 g żółtego sera
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • do smaku: sól, pieprz, szczypta papryki

Składniki na nadzienie:

  • śmietana
  • jeden wyciśnięty ząbek czosnku
  • serek topiony
  • szczypiorek
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  • Cukinię obieramy i ścieramy na tarce (jeśli jest młoda możemy zetrzeć ze skórką)
  • Dodajemy sól, pieprz i odstawiamy. Gdy cukinia puści soki odsączamy nadmiar wody.
  • Następnie dodajemy pozostałe składniki: mąkę, jaja, paprykę, czosnek
  • Rozgrzewamy olej na patelni (polecamy olej kokosowy) i smażymy nasze placki.
  • Odsączamy nadmiar tłuszczu układając na papierowym ręczniku kuchennym.

Kolejnym krokiem jest przygotowanie nadzienia:

W naczyniu mieszamy śmietanę wraz z pozostałymi składnikami. Przygotowaną masą smarujemy placka i przykrywamy drugim.

Voila! Nasze danie gotowe.


Są tak pyszne, że będą smakować każdemu z domowników nawet jeśli nie przepada za klasycznymi plackami ziemniaczanymi.

Smacznego!

Podziel się przepisem ze znajomymi.