Brzoskwinia „Saturn” to odmiana o wyjątkowym kształcie owoców, która zyskała popularność dzięki swoim walorom smakowym. Znalazła swoje miejsce w ogrodach na całym świecie, w tym w Polsce. Wyróżnia się mrozoodpornością i odpornością na wiele chorób. Przedstawiamy charakterystykę brzoskwini „Saturn” oraz unikatowe cechy uprawy tej egzotycznej rośliny.
Charakterystyka brzoskwini płaskoowocowej Saturn
Brzoskwinia płaskoowocowa Saturn (Prunus persica var. platycarpa Saturn) to odmiana pochodząca z Chin, skąd w 1871 r. trafiła do Stanów Zjednoczonych. W Polsce badana od roku 1999 przez Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach. Dzięki temu mamy wiele informacji na temat tej uprawy w naszych warunkach. Jest najlepszą odmianą do uprawy w polskim klimacie.
Ze względu na spłaszczony kształt owoców znana jest także pod nazwami: „UFO”, „Brzoskwinia ciasteczkowa”, a także „Paraguayo” czy „Pantao”.
Brzoskwinia Saturn Ufo jest odmianą samopylną, więc nie wymaga sadzenia w pobliżu innych odmian.
Drzewo brzoskwini płaskoowocowej
Odmiana buduje rozłożyste drzewo o wysokości 3,5 – 4,5 metra. Rośnie umiarkowanie silnie. Łatwo daje się formować. Do dobrego owocowania wymaga intensywnego cięcia już jako młoda sadzonka. Przewodnik w pierwszym roku skracamy na wysokość 1,2- 1,5 metra. Dojrzałe drzewa także formujemy na niską wysokość nieprzekraczającą 1,8 metra.
Koronę prowadzimy tak, aby pędy wyrastały, jak najbardziej poziomo. Konsekwentnie usuwamy wszystkie gałęzie wyrastające pod ostrym kątem i pionowo w górę.
Podczas kwitnienia drzewo obsypuje się różowymi kwiatami, co wygląda bardzo okazale.
Owoce brzoskwini saturn
Owoce brzoskwini Saturn UFO należą do grupy deserowych. Są smaczne, soczyste i słodkie z lekko kwaśną nutą. Mają średnicę 6-8 cm, ważą około 80 gramów. Kolor jasny bladożółty z czerwonawym rumieńcem. Miąższ kremowobiały łatwo odchodzący od pestki. Kształt spłaszczony.
Brzoskwinie te są cenione za wysoką zawartość witamin i minerałów. Czyni je to nie tylko smacznym, ale i zdrowym dodatkiem do diety. Owoce brzoskwini „Saturn” dojrzewają od lipca. Świetnie smakują na surowo, ale też doskonale sprawdzają się także jako składnik kompotów, soków, dżemów, win, nalewek, deserów, ciast. A także jako dodatek do sałatek i innych potraw.
Zasady uprawy brzoskwini Saturn
Uprawa brzoskwini płaskoowocowej wymaga odpowiedniego podejścia, aby zapewnić obfite i zdrowe plony. Poniżej przedstawiamy kilka kluczowych aspektów uprawy tej odmiany:
Brzoskwinia Saturn preferuje stanowiska słoneczne, osłonięte od wiatru, co zapewnia optymalne warunki do wzrostu i dojrzewania owoców. Najlepiej czuje się w glebach piaszczysto-gliniastych umiarkowanie wilgotnych, odchwaszczonych i żyznych o obojętnym pH, najlepiej w przedziale 6,0–7,5.
Brzoskwinię Saturn sadzimy tylko wiosną, ponieważ posadzona jesienią łatwo przemarza.
Ta odmiana szybko i łatwo zawiązuje owoce. Ta cecha sprawia, że duża ilość owoców wpływa na zmniejszenie ich wielkości. Dlatego 1,5 – 2 miesięcy po kwitnieniu trzeba przerzedzić zawiązki. Usuwamy te najmniejsze, słabsze czy zdeformowane. Staramy się zachować odległość pomiędzy zawiązkami około 10 cm. To pozwoli uzyskać naprawdę duże owoce.
Choroby i szkodniki, na które podatna jest odmiana Saturn
Brzoskwinia płaskoowocowa Saturn należy do średnioodpornych. Podobnie jak większość odmian brzoskwini jest podatna na kędzierzawość liści. Wymaga stałej obserwacji, szczególnie młodych roślin pod kątem objawów tej choroby.
Oznaki infekcji takie jak: żółknięcie, a następnie deformacja liści i zmiana koloru na pomarańczowy, wymagają natychmiastowej interwencji. Należy wykonać oprysk preparatami miedziowymi. Można też wykonać oprysk profilaktycznie wiosną, zanim drzewo wypuści liście, oraz późną jesienią po ich zrzuceniu.
Uprawiając brzoskwinię Saturn, musimy też brać pod uwagę jej podatność na moniliozę, brunatną zgniliznę drzew pestkowych. Monitorujemy szkodniki, które mogą rozprowadzać chorobę, Konieczne jest regularne usuwanie porażonych owoców z drzewa i opadłych. Pozbywamy się także chorych pędów, żeby zapobiec rozprzestrzenianiu choroby.
Ze szkodników najczęściej atakują ją mszyce, zwójka koróweczka, pordzewiacz śliwowy, przędziorki.
Brzoskwinia płaska (Prunus persica var. platycarpa) to fascynująca odmiana, która może wnieść unikalny charakter do każdego ogrodu. Dzięki swoim wyjątkowym cechom i doskonałemu smakowi, stanowi cenną odmianę wśród miłośników brzoskwiń. Przestrzeganie powyższych zasad uprawy pomoże w osiągnięciu sukcesu w uprawie tych niezwykłych owoców, zapewniając obfite i zdrowe plony.
Źródło:
1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S030442381530265X
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s11130-015-0498-1
3. https://link.springer.com/article/10.1007/s10658-023-02766-0
4. https://www.researchgate.net/profile/Alessandro-Mataffo/publication/349360431_Crop_load_affects_the_nutritional_quality_of_flat_peaches_Prunus_persica_L_var_platycarpa_Decne_LH_Bailey/links/60478f0ba6fdcc9c78235d9f/Crop-load-affects-the-nutritional-quality-of-flat-peaches-Prunus-persica-L-var-platycarpa-Decne-LH-Bailey.pdf