Już pierwsi rolnicy zauważyli, że sąsiedztwo niektórych upraw może znacznie zwiększyć ich plony i na odwrót, sąsiedztwo innych może je znacząco zmniejszyć.
Współcześnie zostało potwierdzone naukowo, że niektóre rośliny pomagają sobie nawzajem w pozyskiwaniu składników odżywczych, przyciągają korzystne owady do zapylania lub odstraszania szkodników.
Sadzenie warzyw
Rośliny, które są „przyjaciółmi” i razem rosną lepiej nazywane są roślinami społecznymi. I tak pomidory lubią towarzystwo marchwi, kopru i bazylii, podczas gdy ziemniaki w sąsiedztwie mogą im poważnie zaszkodzić.
Mocny aromat bazylii odstrasza szkodniki, a marchewka, koperek, pietruszka i pasternak przyciągają pszczoły, biedronki i pająki, które żywią się pasożytami i szkodnikami pomidorów.
Pomidory i ziemniaki należą do tej samej rodziny i dlatego są narażone na te same choroby i szkodniki. Rosnąc razem będą bardziej narażone na rozprzestrzenianie się chorób i szkodników między nimi.
Idealne uprawy warzyw są niewątpliwie przyjemne dla oka i ułatwiają zbiory. Jednak w naturze nigdzie nie znajdziemy idealnych monokulturowych rzędów, a raczej kilka zgrupowanych roślin.
Naśladowanie naturalnej różnorodności biologicznej może sprawić, że ogród będzie wydawał się mniej uporządkowany, ale warzywom może pomóc. Bliskość roślin społecznych czyni je silniejszymi i odporniejszymi.
Nie wahaj się sadzić bezpośrednio wśród warzyw kwiatów takich jak nagietek, mniszek, aksamitka czy nasturcja. Pamiętam, że moja babcia zawsze miała je w warzywniaku.
Kwiaty te przyciągają owady zapylające i tym samym zwiększają płodność cukinii, grochu, ogórków, pomidorów. Aksamitka jest również doskonałym naturalnym środkiem odstraszającym mszyce.
Bywa i tak, że niektóre rośliny nie tylko nie pomagają, ale nie tolerują siebie, rywalizują o składniki odżywcze lub zwalczają się nawzajem. Papryka i fasola nie rozwijają się obok siebie, groszek nie dogada się z cebulą, a sałacie nie sprzyja towarzystwo brokułów.
Lista roślin społecznych
OGÓRKI
Dobrzy sąsiedzi
Rzodkiewka, groch, seler, sałata, kapusta, słonecznik, kukurydza, nagietki.
Źli
Szałwia, koperek, mięta, koper włoski.
POMIDORY
Dobrzy sąsiedzi
czosnek, bazylia, marchew, cebula, pietruszka, groch, szałwia, nagietek, szpinak, sałata.
Źli
ziemniaki, koper włoski.
PAPRYKA
Dobrzy sąsiedzi
Bazylia, marchew, oregano, majeranek, cebula, nagietek, kolendra, nagietek, kocimiętka.
Źli
koper włoski, kalarepa, fasola.
BAKŁAŻAN
Dobrzy sąsiedzi
groch, fasola, sałata, bazylia, estragon, tymianek.
Źli
ziemniaki i pomidory.
GROCH
Dobrzy sąsiedzi
marchewka, kukurydza, ogórki, bakłażan, sałata, rzodkiewka, szpinak, pomidory, ziemniaki.
Źli
cebula, czosnek.
CUKINIA
Dobrzy sąsiedzi
Fasola, kukurydza, mięta, nasturcja, rzodkiewka.
Źli
ziemniaki.
KAPUSTA
Dobrzy sąsiedzi
Fasola, buraki cukrowe, seler, rumianek, koperek, mięta, cebula, oregano, ziemniaki, szałwia.
Źli
truskawki, pomidory.
ZIEMNIAKI
Dobrzy sąsiedzi
Fasola, kapusta, kukurydza, sałata, cebula, nagietek, rzodkiewka, kolendra, len.
Źli
pomidory, ogórki, słonecznik, dynia.
KUKURYDZA
Dobrzy sąsiedzi
Groch, melon, dynia, fasola, soja, słonecznik, łubin.
Źli
seler i buraki.
CEBULA
Dobrzy sąsiedzi
ziemniaki, truskawki, marchew, sałata, buraki, pomidory.
Źli
groch, fasola, szałwia.
MARCHEWKA
Dobrzy sąsiedzi
Cebula, pory, czosnek, pomidory, fasola, rzodkiewka, groch, szałwia.
Źli
koperek, anyż.
