w

Jak szybko i łatwo pokroić cebulę w piórka

Cebula to jeden z najczęściej używanych składników w kuchni. To podstawa wielu potraw i dlatego umiejętność krojenia cebuli jest jedną z podstawowych umiejętności do zdobycia. Pozwala zaoszczędzić sporo czasu podczas przyrządzania sałatek, kanapek i wielu innych dań. Zobacz, jak można pokroić cebulę w piórka w łatwy i szybki sposób.

Krojenie cebuli w piórka

Niedawno nauczyłem się kroić cebulę w cienkie piórka bez użycia noża czy nawet deski do krojenia.

Sposób krojenia cebuli ma duże znaczenie w smaku potrawy. W niektórych sytuacjach będziemy potrzebować grubych krążków, a w innych cebulki drobno posiekanej w kostkę. 

Niekiedy jednak smak cebuli ma być subtelny i delikatny. Na przykład w burgerach, na kanapkach czy w sałatkach. Cebulka powinna być cieniutka i nie dominować smaku potrawy, a jedynie delikatnie ją wyostrzać. 

Krojenie w piórka oznacza, że cebula jest cięta na długie, cienkie paski, przypominające kształtem pióra. Cebula pokrojona w piórka nie tylko dodaje smaku potrawom, ale także wprowadza element świeżości i chrupkości.

Jednak krojenie w cienkie piórka jest chyba najtrudniejsze. Na szczęście istnieje prosty sposób na szybkie pokrojenie cebuli.

Ten trik podejrzałem u koleżanki. Robiła to z taką łatwością, a cebulka była pocięta w cieniutkie delikatne piórka

Ciekawa i nietypowa metoda, bardzo mi się spodobała. Od tej pory cebulę w piórka kroję zawsze w ten sposób. 

Cebula w piórka

Tę metodę krojenia stosuję do sałatek, kanapek i burgerów.

Oczywiście możesz użyć zwykłego noża kuchennego, ale według mnie jest to metoda trudniejsza. Trzeba jednak trochę wprawy, by szybko pokroić cebulę tak cienko

Nie potrzebujesz nawet noża

Oczyść cebulę z łusek. Odetnij końcówki.

Krojenie cebuli w piórka obieraczką do warzyw

Zaczynamy kroić cebulę obieraczką do warzyw. Ten proces zajmie Ci tylko kilka sekund.

Jak pokroić cebulę w piórka

W efekcie otrzymujesz cienką i jednolitą cebulkę w piórka. Szybko i bez łez.

Sposób krojenia cebuli w piórka

Źródło: mandarynka.com.ua, Miniatura wpisu: smakdnia.pl