Beza w kuchence mikrofalowej to wspaniały deser do kawy, który można zrobić w rekordowym czasie.
Niektórzy kochają beze bezgranicznie, ale gotowanie bezy nie jest wcale najłatwiejszym procesem. Tymczasem okazuje się, że mikrofalówka znacznie to ułatwia.
Przygotowanie bezy standardową metodą zajmuje bardzo dużo czasu, ale w kuchence mikrofalowej i zrobisz wspaniały deser w ciągu zaledwie kilku minut.
Składniki:
• Jajko – 1 sztuka
• Cukier puder – 250-270 gramów
Porcje: 5-6
Jak zrobić:
Cukier puder wsyp do miski, w której przygotujemy bazę bezową. Oddzielić białko od żółtka (żółtko nie jest nam potrzebne).
Białko dodaj do cukru, dokładnie wymieszaj i ubij mikserem.
Przez około 5 minut. Wyjdzie lekka i stosunkowo gęsta masa.
Gdy piana będzie sztywna uformuj małe kulki (możesz użyć rękawa cukierniczego) i połóż je na pergaminie wielkości talerza do mikrofalówki.
Włączamy kuchenkę mikrofalową na 1-1,5 minuty (w mojej kuchence wystarczy 1 minuta) przy mocy 750 watów.
Kiedy pieczesz po raz pierwszy, obserwuj proces. W środku bezy mogą się szybciej upiec i przypalić.
Po upływie czasu nie otwieraj drzwi kuchenki mikrofalowej przez kolejną minutę – bezy dojrzeją.
Smacznego!
