Aby zapewnić dobry wzrost bulwy korzeniowej, nie można buraków zostawić samym sobie. Ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo karmić roślinę i dbać by cała energia nie szła w liście tylko korzeń.
Przydatne porady pomogą wyhodować bogaty zbiór buraków.
Co jest ważne w uprawie buraków
Właściwe przygotowanie gleby, sadzenie i nawożenie to kluczowe czynniki w uprawie dorodnych, soczystych i smacznych buraków. Przyszłe zbiory zależą od prawidłowego przestrzegania wszystkich etapów.
Przygotowanie gleby
Buraki najlepiej rosną na glebie o odczynie zbliżonym do obojętnego lub lekko zasadowego. Przygotowanie gleby lepiej rozpocząć jesienią. Jeśli gleba jest kwaśna, trzeba zastosować wapno lub dolomit, które poprawią jej strukturę i wpłyną korzystnie na wzrost roślin.
Buraki preferują glebę o lekkiej strukturze, dobrze przepuszczalną i bogatą w próchnicę. Przed posadzeniem buraków spulchnij glebę. Jeśli gleba jest gliniasta i ciężka, można dodać piasek, kompost lub torf, aby poprawić strukturę i przepuszczalność.
Wiosną przed siewem grządki warto posypać dodatkowo popiołem bogatym w przydatne minerały.
Siew lub sadzenie
Buraki można siać wprost do gruntu lub rozpoczynać uprawę z gotowych sadzonek. Jeśli zdecydujesz się siać nasiona, wykonaj to wczesną wiosną, ale dopiero gdy gleba jest już ciepła.
Zachowaj odpowiednią odległość między roślinami, aby zapewnić im miejsce do wzrostu bulw. Zazwyczaj zaleca się odstępy około 10-15 cm między roślinami.
Nawożenie
Buraki potrzebują regularnego nawożenia, zwłaszcza w okresie intensywnego wzrostu. Można stosować nawozy organiczne humus lub kompost, które dodajemy do gleby przed sadzeniem, a po posadzeniu/wysianiu robimy z niego warstwę mulczu.
Także niektóre zioła, takie jak pokrzywa, skrzyp polny czy skrzyp olbrzymi, są wartościowym wsparciem dla buraków. Przygotuj wywar z ziół, a następnie rozcieńcz go wodą 1 litr na 10 litrową konewkę.
Ekstrakt z kory brzozowej jest naturalnym preparatem, który zawiera naturalne substancje stymulujące wzrost roślin.
Słodycz buraków
Bor jest niezbędnym mikroelementem dla wielu roślin, w tym buraków, i jest ściśle związany z regulacją procesów metabolicznych, w tym syntezy cukrów.
Niedobór boru może prowadzić do zmniejszenia zawartości cukrów w burakach. Dlatego dodanie odpowiedniej ilości boru może pomóc zwiększyć zawartość cukrów i w efekcie słodycz buraków.
1 łyżeczkę kwasu borowego rozpuść w litrze gorącej wody o temp około 60 stopni, a następnie rozcieńcz w 10-litrowym wiadrze z zimną wodą, dodaj szklankę popiołu. Odstaw na kilka godzin i podlej grządki. Należy to robić 2-3 razy zachowując odstęp 7 dni.
Uwaga, przed nawożeniem borem sprawdzamy ph czy jest właściwe. Powinno mieścić się w zakresie 6-7,5. Jeśli gleba jest kwaśna nie karmimy borem.
O czym trzeba pamiętać w uprawie buraków
1. Nadmiernie rozrośnięte liście hamują rozwój korzenia. Jeśli zauważymy nadmierne rozrastanie wstrzymujemy nawożenie azotem.
2. Wydłużenie korzeni buraków może wpływać na jakość i smak korzeni. Aby temu zapobiec, ważne jest, aby utrzymywać stałą wilgotność gleby. Niedobór wody może powodować wydłużenie się korzeni w poszukiwaniu wody.
3. Opóźnienie zbiorów buraków może prowadzić do utraty smaku i twardości korzeni dlatego buraki trzeba zbierać o czasie. Może to nastąpić w różnych fazach dojrzałości, w zależności od preferencji smakowych. Można zebrać małe buraczki w młodszej fazie wzrostu, gdy korzenie są niewielkie i delikatne, lub można poczekać na pełną dojrzałość, gdy korzenie osiągną większy rozmiar. Nie można jednak zbyt długo zwlekać, ponieważ z czasem korzenie stają się twarde i gorzkie.
4. Ochrona przed szkodnikami. Buraki są podatne na atak szkodników, takich jak mszyce czy chrząszcze. Monitoruj swoje rośliny i stosuj odpowiednie środki ochrony aby zapobiec ich uszkodzeniom.