Zdrowy i pyszny domowy ser na śniadanie. Wieczorem wkładam do lodówki, rano jest gotowy!

Wszyscy wiemy, jak ważny jest poranny posiłek.

Śniadanie daje nam energię i siłę do produktywnej pracy. Jednak nie zawsze mamy czas, by zjeść coś zdrowego i pożywnego.

Przygotowanie tego pysznego, domowego sera wymaga tylko trochę czasu wieczorem. Dziś mamy dla Was genialny przepis!

Jak przygotować ser w domu

Składniki:

  • 1 l kefiru
  • 1 l mleka
  • 6 jaj
  • 4 łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki czerwonej ostrej papryki
  • szczypta kminku
  • 1 ząbek czosnku
  • zielenina według uznania: koper, kolendra, szczypiorek

Przygotowanie:

1. Wlej mleko i kefir do rondla i postaw na ogniu, podgrzej, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Na razie, wymieszaj jajka z solą i gdy kefir z mlekiem będzie już gorący, dodaj jaja i mieszaj aż do oddzielania serwatki.

2. Następnie wyłącz ogień i pozostaw mieszaninę do ostygnięcia na około 2 minuty.

3. Weź durszlak, włóż go gazą złożona na dwie warstwy i wyłóż ser.
4. Dodaj przyprawy i dodatki.

4. Wymieszaj, rozprowadź masę łyżką, zbierz gazę i uformuj kształt, zwiąż na węzeł, możesz postawić na niej talerz i docisnąć słoikiem z wodą. Zostaw.

5. Gdy z serwatki odpłynie nadmiar wilgoci zdejmij gazę i umieść ser na talerzu. Wstaw ser do lodówki na noc, a rano masz pyszny ser na śniadanie.

Mamy nadzieję, że podoba Ci się ten prosty przepis na pyszny i zdrowy domowy ser. Nie zapomnij się podzielić się nim z przyjaciółmi w sieci!

Źródło i fotografie: takprosto.cc