Długie, mozolne przygotowywanie posiłków pozwala osiągać niezwykłe kulinarne rezultaty. Nie każdy jednak jest mistrzem kuchni, a jeść musi każdy. Prostota w kuchni jest nie do przecenienia i na wagę złota są pomysły, które pozwalają stworzyć coś co daje przyjemność jedzenia, sytość, a jednocześnie jest tak kusząco łatwe w przygotowaniu.
Nie potrzeba do tego żadnych skomplikowanych składników. Wszystko co potrzebne na ogół masz w domu, a jeśli nie bez problemu znajdziesz te tanie składniki w najbliższym spożywczaku.
Przepis na pomysłowe danie z ziemniaków
Składniki:
• Ziemniaki – 4 szt. (około 300 g.)
• Jogurt lub kefir – 200 ml
• Jajko – 1 szt
• Szczypiorek – 1 pęczek
• Sól – 0,5 łyżeczki
• Cukier – 1 łyżka
• Drożdże suszone – 1 łyżeczka
• Mąka – 400-450 g
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obrać i gotować do miękkości. Możesz też wykorzystać wcześniej ugotowane, które zostały z obiadu. Może to być miła odmiana od kopytek 😉
2. Dodaj do nich kefir (lub jogurt) Zmiksuj. Dodaj cukier, sól, drożdże, drobno posiekaną dymkę i jajko.
3. Przesiej mąkę. Nie przesadź z mąką, ciasto powinno pozostać lepkie i bardzo miękkie. Przykryj ręcznikiem i pozostaw w cieple na 1 godzinę.
4. Wyrośnięte ciasto oprószyć lekko mąką i podziel na 20 części, zwiń w kulki. Spłaszcz każdą na placek. Można to zrobić palcami lub wałkiem do ciasta.
5. Smaż na dużej ilości oleju z obu stron na średnim ogniu, aż będą złociste i chrupiące.
Gotowe można podawać z kwaśną śmietaną lub bez niczego, są obłędne!
Dokładna instrukcja pokazana na filmie:
