Poniżej znajdziecie przepisy na bardzo zdrowe, sycące, urozmaicone, a jednoczenie dietetyczne i lekkostrawne sałatki, które z powodzeniem zastąpią każdy posiłek w ciągu dnia.
Zawierają niezbędne witaminy i mikroelementy, które pobudzają metabolizm, dodają energii i poprawiają samopoczucie.
Szczególnie teraz po zimie, kiedy organizm jest odwitaminizowany, a energii mamy jak na lekarstwo, warto wzbogacić swój jadłospis o zdrowe sałatki. Nawet jeśli nie jesteś na diecie.
Przejrzyj listę składników i dowolnie modyfikuj, jeśli nie lubisz lub nie możesz jakiegoś jeść. Każda warta jest uwagi, wybierz swoja ulubioną sałatkę.
Sałatka z dressingiem musztardowym
Składniki sałatki:
- 3 duże pomidory
- 260 g liści sałaty
- 2 ogórki
- 1 cebula biała
- 0,5 pęczka kolendry
- 1 pęczek pietruszki
- 4 łyżki jogurtu
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki musztardy
- 80 g twardego sera
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Dokładnie umyj warzywa
2. Porwij liście sałaty na mniejsze. Pokrój cebulę, ogórki i pomidory. Posiekaj zioła, zetrzyj ser.
3. Ser wymieszaj razem z musztardą oraz jogurtem, czosnek przeciśnij przez praskę.
4. Wrzuć wszystkie składniki do głębokiej miski i dopraw sałatkę sosem, solą i pieprzem.
Sałatka z sosem sojowym z dodatkiem kurczaka
Składniki sałatki:
- 200 g piersi z kurczaka
- 1 ogórek
- 1 łyżka sosu sojowego
- 150 g liści sałaty
- 2 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek
- Pieprz i sól
Przygotowanie:
1. Pokrój mięso na drobne kawałki. Marynuj je przez 25 minut w rozgniecionym czosnku i sosie sojowym. Następnie usmaż na oleju na złoty kolor.
2. Umyj liście sałaty, oddziel je ręcznie następnie włóż do głębokiej miski.
3. Pokrój pomidora razem z ogórkiem i wrzuć do salaterki.
4. Dodaj oliwę z oliwek, przypraw wszystko pieprzem i solą.
Sałatka z tuńczykiem
Składniki sałatki:
- 200 g tuńczyka puszkowego w sosie własnym.
- 3 ogórki
- 4 mniejsze pomidory
- 250 g fasoli w puszce
- 1 czerwona cebula
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- włoskie zioła oraz sól, pieprz do smaku
Przygotowanie sałatki:
1. Umyj warzywa, a następnie pokrój na małe kawałki pomidory i ogórki.
2. Fasolę przepłukaj i wrzuć do głębokiej salaterki razem z ogórkami i pomidorami. Tuńczyka rozdrobnij i również dodaj.
3. Przypraw sałatkę sokiem z cytryn, oliwą, solą i przyprawami. Udekoruj piórkami cebuli.
Sałatka z z oliwkami i kurczakiem
Składniki sałatki:
- 1 pierś z kurczaka
- 2 średnie jabłka
- 3 ogórki
- 1 pierś z kurczaka
- 6 oliwek
- 3 łyżki jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
- Sól, czarny pieprz do smaku
Przygotowanie sałatki:
1. Pokrój na małe kawałki jabłka i ogórki.
2. Ugotuj pierś z kurczaka i gotowe mięso pokrój w kostkę.
3. Pokrój i dodaj oliwki.
4. Zalej jogurtem, przypraw pieprzem i solą, wymieszaj.
Sałatka z piersi kurczaka – fitness
Składniki sałatki:
- 1 ogórek
- 1 pomidor
- 1 papryka
- 300 g piersi z kurczaka
- 0,5 puszki kukurydzy
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 0,5 pęczka koperku
- Pieprz i sól
Przygotowanie sałatki:
1. Ogórki , paprykę i pomidora pokrój na małe kawałki.
2. To samo zrób z ugotowaną piersią z kurczaka.
3. Dodaj jogurt. Wszystkie składniki wymieszaj i przypraw sałatkę pieprzem i solą.
Sałatka z kapustą i jabłkiem
Składniki sałatki:
- Pół główki kapusty
- 1 jabłko
- 100 g kukurydzy puszkowej
- 2 marchewka
- 2 łyżki soku z cytryny
- Pieprz i sól do smaku
Przygotowanie sałatki:
1. Obierz marchewkę i jabłko, pokrój jabłko, marchewkę zetrzyj na grubych oczkach.
2. Kapustę posiekaj i wymieszaj z jabłkiem, marchewką i kukurydzą.
3. Wciśnij sok z cytryny sól i pieprz.
Sałatka z kałamarnicą
Składniki sałatki:
- kilogram kałamarnicy
- 5 jaj
- 200 g ananasa w puszce
- 150 g kukurydzy z puszki
- 1/2 cytryny
Przygotowanie sałatki:
1. Osobno ugotuj jajka i kalmary. Jedno i drugie obierz i pokrój w paski.
2. Ananasa pokrój na małe kawałki.
3. Wszystkie składniki wymieszaj w głębokiej misce i na koniec dopraw do smaku sokiem z cytryny.
Sałatka z łososiem
Składniki sałatki:
- 250 g łososia
- 200 g liści sałaty
- 1 pomidor
- 1 ogórek
- 20 g musztardy
- 20 g miodu
- 20 g sosu sojowego
- Oliwa z oliwek do smaku
- Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie sałatki:
1. Ogórka i pomidora pokrój na kawałki, liście sałaty porozrywaj na mniejsze, wymieszaj wszystko razem w głębokiej misce.
2. Połącz musztardę i miód oraz sos sojowy dodaj odrobinę soli.
3. Fileta z łososia pokrój na plasterki i usmaż na małej ilości oliwy z oliwek. Dodaj do miski z pomidorami i ogórkami.
4. Polej wszystko sosem miodowo-musztardowym oraz dopraw pieprzem do smaku.
Sałatka z serem i kałamarnicami
Składniki sałatki:
- 300 g świeżych kalmarów
- 3 pomidory
- 250 g twardego sera
- 2 ząbki czosnku
- Jogurt do smaku
Przygotowanie sałatki:
1. Zagotuj kalmary, obierz i pokrój w paski.
2. Pokrój pomidory na większe kawałki, wyciśnij czosnek, ser zetrzyj na grubych oczkach.
3. Dodaj jogurt i wszystko wymieszaj.
